Kolbe - Volf sa mešalicom MWE 52 Unger sistem

Kontakt

Industrijski volf sa mešalicom renomiranog proizvođača Kolbe, model MWE 52 (Mixer Grinder), predstavlja vrhunsko rešenje za visokoproduktivnu primarnu i sekundarnu preradu mesa u industrijskim pogonima, klanicama i velikim preradama mesa. Opremljen je profesionalnim Unger sistemom rezanja sa prečnikom rešetke od 130 mm, što garantuje čist, hladan i precizan rez bez gnječenja mišićnih vlakana i masnoće.

Uređaj nudi izuzetan kapacitet mlevenja do čak 3.000 kg/h (u zavisnosti od vrste sirovine, brzine i odabranog seta noževa i rešetki). Zapremina prijemnog levka iznosi približno 300 litara, što omogućava efikasno homogenizovanje i mešanje do 200 kg mase po šarži pre samog procesa mlevenja. Pokreće ga snažan glavni pogonski motor od 8.5 kW na trofaznom naponu od 380 V / 50 Hz. Kompletna radna grupa – puž, kućište puža i navrtka – u potpunosti su izrađeni od nerđajućeg čelika, čime se obezbeđuju maksimalna higijena, izuzetna otpornost na habanje i jednostavno održavanje.

Tehničke karakteristike:

Proizvođač: Kolbe
Model: MWE 52
Tip uređaja: Industrijski volf sa mešalicom (Mixer Grinder)
Sistem rezanja: Unger sistem
Prečnik ploče sa otvorima (rešetke): 130 mm
Kapacitet mlevenja: Do 3.000 kg/h (zavisno od sirovine, brzine i reznog seta)
Zapremina levka: Približno 300 litara
Kapacitet mešanja: Do 200 kg (u zavisnosti od sirovine)
Snaga glavnog motora: 8.5 kW
Napajanje: 380 V / 50 Hz (trofazni priključak)
Materijal radne grupe: Puž, kućište puža i zatvarač u potpunosti od nerđajućeg čelika
Dimenzije mašine (ŠxDxV): 80 x 130 x 130 cm
Namena: Industrijska prerada mesa, klanice, proizvodnja kobasica, velikoserijsko mlevenje i homogenizacija svežeg mesa