Pećnice

Profesionalne pećnice u mesnoj industriji predstavljaju ključnu opremu za termičku obradu širokog spektra proizvoda, od pečenog mesa i rolovane piletine do specijaliteta od mlevenog mesa. Naše pećnice (konvektomati i industrijske peći) omogućavaju preciznu kontrolu temperature, vlage i cirkulacije toplog vazduha, čime se postiže savršena hrskavost spolja uz maksimalnu sočnost unutar proizvoda. Projektovane su da minimizuju gubitak težine (kalo) tokom termičke obrade, što direktno utiče na ekonomičnost proizvodnje. Izrađene od vrhunskog nerđajućeg čelika, sa naprednim digitalnim programima za pečenje i automatskim sistemima za pranje, ove pećnice osiguravaju vrhunske kulinarske rezultate i maksimalnu higijenu u svakom pogonu ili ketering centru.